北京赛车投注

HUANYINGLAIDAOHUBEIFENGQINGYUANLIANGYOUBEIJINGSAICHETOUZHU!

湖北面条批发
您当前的位置 : 北京赛车投注 > 新闻动态 > 行业聚焦

面粉地5大分类及用处

2019-05-09 10:16:14

面粉地5大分类及每用处纷歧,湖北面条厂家小编和您一起了解下:


湖北面条厂家


1、特大筋粉:【水份14%,粗蛋白量13.5%上面】,通经常使用来做里筋、油条。

2、大筋粉: 【水份14%,粗蛋白量11.5%上面】,多用来做面包、面条等。大筋面粉地蛋白量含量仄均在13.5%,并一般蛋白量含量在11.5%上面的人就能够称为大筋面粉。蛋白量含量大,麸量也较多,因而筋性亦厉害。

3、中筋面粉: 【水份13.8%,粗蛋白量8.5%上面】,通常包子、馒头、饺子、烙饼等中式面食、中式点心等全是用它。通常菜谱里没有异常标注甚么面粉地,皆是这个。

别的,创作西点中地油脂蛋糕而多选用中筋粉,油脂蛋糕自己布局比海绵蛋糕松懈,选用中筋粉,可使蛋糕地布局获得进一步增强,进而变得减精密并没有松懈。

4、低筋粉: 【水份13.8%,粗蛋白量8.5%以下】,一般用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉,果低筋粉无筋力,造成地蛋糕异常紧硬,体积膨大,外貌仄整。

5、通常生粉是粟粉或者豆菱粉,通常是做菜的时候挂芡用的。

上一篇: 如何将小麦制成面粉2019-05-07
下一篇: 做挂面如何选择面粉2019-05-27

最近浏览:

相关产品

相关新闻

全国热线:

传真:  

地址: 湖北省襄阳市襄州区樊魏路305号

湖北面条厂家,湖北面粉加工厂,湖北面条批发

北京赛车投注_北京赛车网址|官方平台 北京赛车下载_北京赛车正规官方网站|信誉平台 彩票app下载_彩票平台app|首页 彩票平台绑卡送彩金_彩票平台北京赛车|官网 彩票平台登录_彩票平台官网|正规授权 彩票平台靠谱_彩票平台快三|官方平台 彩票平台注册_彩票平台免费送彩金18|信誉平台 彩票平台排行_彩票平台排名|首页 彩票平台下载_彩票平台注册送38元|官网 彩票平台推荐_彩票平台注册送68元|正规授权 彩票平台网址_彩票平台注册赠送28元|官方平台